Zatvor i nadimanje
4 žitne pahuljice 300g
2,65 KM4- žitne pahulje su kombinacija pšeničnih, raževih, ječmenih i zobenih pahuljica. Pahuljice su neutralna, netretirana i dobro izbalansirana hrana. Proizvedene su od integralnog zrna čija sjemenska ljuska i klice, sadrže najveći dio hranjive vrijednosti: ugljikohidrate, bjelančevine, biljne masti, vitamine, minerale. Bez dodatka šećera. Pogodno za dijabetičare.
Ječam 500 gr Biofan
4,30 KMJečam je žitarica iz porodice trava (Poaceae) i zauzima peto mjesto u svjetskoj proizvodnji žitarica.
Ječmene pahuljice 300g
2,50 KMJečam se lako probavlja i kao i ostale žitarice bogat je vitaminima B kompleksa. Posebno se ističe vitamin B5 koji je neophodan za metabolizam ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Budući da taj vitamin ulazi u strukturu koenzima A, koji je zadužen za oslobađanje energije iz ugljikohidrata te igra važnu ulogu u metabolizmu masti, zbog čega ječam i ima onaj poznati učinak zagrijavanja. Sadrži veliki postotak nezasićenih masnih kiselina i time doprinosi snižavanju holesterola u krvi. Ječam je bogat mineralima: kalijem, fosforom, magnezijem, željezom, manganom, cinkom, selenom i dr.
Lan 100g
1,20 KMLaneno sjeme sadrže supstance koje blagotvorno utiču na ljudsko zdravlje. Bogato je alfa-linolenskom kiselinom (ALA), koja ima pozitivan uticaj na srčana oboljenja, upalu crijeva, artritis i na niz drugih stanja. Laneno sjeme sadrži hemijske supstance poznate kao lignani koje mogu igrati ulogu u prevenciji raka dok ih pripremljeno ulje lanenog sjemena ne sadrži. Bogato je i omega 3 masnim kiselinama. Samljeveno laneno sjeme može se pomiješati sa vodom, sokom i jogurtom te popiti. Može se koristiti kao posip za razna peciva, salate itd.
Mljeveni lan 200g
3,10 KMLan je odličan izvor tiamina, riboflavina i drugih vitamina. Od minerala sadrži bakar, magnezij,fosfor mangan i dr. Brašno od lana je dobar izvor dijetalnih vlakana koja mogu smanjiti nivo holesterola te smanjuju izloženost debelog crijeva štetnim tvarima iz hrane, pomaže kod konstipacije i stabilizira nivo šećera u slučaju dijabetesa. Mljeveni lan je dobar izvor fitohormona lignana, koji ublažava simptome menopauze, smanjuje rizik od pojave raka dojke. Sastav: mljeveni lan.
Proso 500g Biona
3,60 KMProso je veoma zdrava žitarica, ne samo po bogatstvu svojih prehrambenih vrijednosti, nego i zato što je ono rijetka lužnata/bazna žitarica. Bogato je magnezijem i željezom, što je naročito važno za anemične osobe. Mineralni sastav prosa pozitivno utiče na rad nervnog sistema, a posebno mjesto u prehrani trebalo bi, zbog svog lužnatog/baznog svojstva, zauzimati kod ljudi koji boluju od artritisa. Osim toga, kod bolesnika koji piju antibiotike ili kod osoba s problemima probavnog trakta, pomaže pri regeneraciji crijevne flore. Ova se žitarica može pripremati na mnogo načina. Može koristiti u obliku kaše za doručak ili kao osnova za mnoge zdrave i ukusne kreme i pudinge. Proseno brašno se može koristiti uz druga brašna i za “vezivanje” jela umjesto bjelanjka, budući da sadrži u velikim količinama dobro topljiva vlakna koja tom brašnu daju odlično svojstvo vezivanja. Zato ga se može stavljati u kolačiće, vegetarijanske odreske i paštete, te u pečenja od mahunarka ili orašastih plodova.
Pšenične pahuljice 300g Biona
2,50 KMPšenične pahuljice su neutralna, netretirana i dobro izbalansirana hrana. Proizvedene su od integralnog pšeničnog zrna čija sjemenska ljuska i klice, sadrže najveći dio hranjive vrijednosti: ugljikohidrate, bjelančevine, biljne masti, vitamine, minerale. Bez dodatka šećera. Pogodno za dijabetičare.
Quinoa 300g
7,50 KMQuinoa se zove još i majkom svih žitarica. Prepuna je zdravih minerala i vitamina uključujući: oleinsku kiselinu i omega 3 masne kiseline, flavonoide, esencijalne minerale među kojima su mangan, magnezijum, gvožđe, fosfor, kalijum, kalcijum, cink, bakar i selenijum.
Sadrži vitamine B1, B2,B3,B6,B9, i E. Ne sadrži gluten te je slobodno mogu koristiti osobe koje pate od celijakije. Prije kuhanja oprati vodom. Kuha se kao i ostale žitarice
Suncokret 100g Biona
2,00 KMSjemenke suncokreta bogate su vitaminima i mineralima, osobito vitaminima E i B1.
Uz poboljšanje cirkulacije, pomažu cijelom tijelu – kosi, očima, jetri, kostima i mišićima. Snižavaju kolesterol i djeluju u prevenciji raka.
Zahvaljujući antioksidativnim sastojcima, ublažavaju upale.
Ujedno, sjemenke suncokreta izvrstan su prirodni sedativ.