Matcha prah, fino mljeveni prah listova zelenog čaja, s pravom je svrstan u superhranu jer će vas njegovi sastojci ispuniti energijom i udahnuti vam novi život.
Za razliku od drugih zelenih čajeva, grmovi matche se 20 dana prije žetve prekriju kako bi se zaštitili od direktnog sunca. Na taj način potiče se proizvodnja klorofila koji listovima daje tamniju, življu nijansu zelene, a povećava se i proizvodnja L-teanina, amino kiseline koja je prirodni sastojak biljke čaja i nekih vrsta gljiva. Ovaj sastojak zaslužan je i za svojstvo čaja da istovremeno smiruje i stimulira.
Matcha potiče metabolizam i brže sagorijevanje masnoća, pomaže pri regulaciji i održavanju optimalne razine šećera u krvi te se smatra 10 puta jačim od običnog zelenog čaja.
Način upotrebe: Matcha prah idealan je za spravljanje u obliku kafe, čaja, smoothija, ali i kao dodatak raznim jelima. Možete se dodati u voćne ili povrtne sokove, te domaći sladoled.
Priprema matche u obliku čaja:
U šoljicu stavite kašiku matcha praha, dodajte 2, 3 kašikice tople vode i razmutite prah dok se zapjeni. Dodajte tople vode do vrha šollice, promiješajte i popijte.
Priprema matche u obliku kafe:
Razmutite matcha prah u šoljici i zagrijte 2 decilitra mlijeka. Ulijte polovicu toplog mlijeka u šoljicu s matchom, a polovicu u manju bočicu i snažno mućkajte dok ne postignete gustu, kremastu teksturu pjene. Ulijte pjenu u napitak, malo promiješajte i matcha kava je gotova.
Pakovanje: 100g
