Opis proizvoda i djelovanje:
Quinoa ili kvinoja, često opisana kao “superhrana” ili “superzrna žitarica”, postala je popularna među zdravstvenim ekspertima, s dobrim razlogom.
Quinoa je prepuna bjelančevina, vlakana i raznih vitamina i minerala.
Ova žitarica je idealna za regulaciju probave, jer sadrži mnogo netopljivih vlakana koja pospješuju pražnjenje crijeva i štite od bolesti debelog crijeva.
Za antioksidativna svojstva ove namirnice zaslužna je visoka razina vitamina E, uz minerale mangan i bakar.
Pozamašan udio magnezija i riboflavina (vitamina B2) pomaže u borbi s migrenama.
Osim B2, sadrži i ostale B-vitamine, a dobar je izvor i fosfora, kalija te cinka.
Izuzetno bogata željezom, kvinoja zadovoljava gotovo polovinu preporučenog dnevnog unosa ovog minerala.
Quinoa sadrži više proteina od mlijeka, mesa, pšenice ili kukuruza.
Odličan izvor željeza, kalcija, fosfora, magnezija, vitamina E i B. Izvrsna zamjena za rižu.
Kvinoja ima niski glikemički indeks i ne povećava razinu šećera u krvi, zbog čega je posebno pogodna za dijabetičare.
Ne sadrži gluten i ne izaziva alergijske reakcije, zbog toga pogodna je za prehranu alergičara i dojenčadi. Može se pripremati kao kašica djeci starijoj od sedam mjeseci, te se preporučuje osobama koje su na dijeti bez glutena.
Zbog visokoproteinskog sastava kvinoja bi trebala biti neizostavna u vegetarijanskoj i veganskoj prehrani jer je idealan zdravi nadomjestak za meso.
Način upotrebe: prije kuhanja poželjno isprati zbog skidanja gorčine sa površine. Kuhati oko 20 minuta.
Pakovanje: 200g.
