Žitarice i sjemenke
Ječam 500 gr Biofan
4,30 KMJečam je žitarica iz porodice trava (Poaceae) i zauzima peto mjesto u svjetskoj proizvodnji žitarica.
Pšenica 500 gr Biofan
3,70 KMZrno pšenice je bogato beta karotenom, vitaminom E, kalcijumom, magnezijumom, fosforim i gvožđem. Pšenicaima veći udio proteina od svih ostalih žitarica.
U 100 gr nekuhane pšenice ima 351 kalorija, 13gr belančevina, 2.5 gr masti i 70 gr. ugljenih hidrata. Masti se nalaze u klicama pšenice, dok mineralni sastojci čine omotač samog zrna. Zbog toga je najbolji i najiskoristiviji način konzumiranje integrale pšenice, odnosno cjelog zrna.
Heljda 450 gr Biofan
6,20 KMHeljda je sjeme biljke Fagopyrum esculentum koja pripada porodici Polygonaceae.Heljda ne sadrži gluten, zbog čega je pogodna za osobe koje su na njega alergične
Zob 500g Biofan
4,70 KMZob (lat. Avena Sativa) je jedna od najpoznatijih i najomiljenijih žitarica na svijetu.
U prošlosti nije bila ni približno cijenjena kao, primjerice, ječam ili pšenica, no vremenom su njezine dobrobiti postale poznate svima.
Zob, također poznata i kao ovas, najbolje uspijeva u umjerenoj klimi, a danas se najviše uzgaja u Rusiji i Kanadi.
Od davnina ima primjenu u narodnoj medicini gdje se koristi za regulaciju menstrualnog ciklusa, liječenje dismenoreje, osteoporoze i infekcija urinarnog trakta.
Leća crvena 450g Biofan
5,45 KM
Chia sjemenke 180g Biofan
8,05 KMChia sjemenke su najnovija superhrana. Chia je biljka najbogatija omega-3 masnim kiselinama, proteinom i vlaknima, a također sadrži značajan broj vitamina, minerala i antioksidansa.
Susam 100g Biona
2,00 KMUkoliko se samelju tako dobro da iz njih počinje izlaziti ulje, dobije se namaz tahini bogat hranjivim sastojcima, a koristiti se umjesto maslaca. Susamove sjemenke su bogate bjelančevinama i sadrže sve esencijalne aminokiseline, a naročito su bogate metioninom. Ulje unutar sjemenki sadrži omega 6 masne kiseline. U tim sjemenkama postoji i jedan poseban spoj nazvan po njima – sezamin. To je lignin koji snižava kolesterol u krvi time što smanjuje njegovu apsorpciju iz crijeva, tako što ubrzava probavu, a također smanjuje njegovo stvaranje u jetri. Susam sadrži u sebi i tvari koje djeluju antioksidacijski i koje čuvaju njegove proizvode od brzog kvarenja. Bogat je magnezijem, cinkom, kalcijem i željezom (koncentracija kalcija je 20 puta veća nego u mesnom odresku, a koncentracija željeza 3 puta veća). Susam sadrži kalcijuma više nego mlijeko. Može se koristiti kao posip za razna peciva, salate a propržen za razne umake.
Ćurekot mljeveni 150g Biona
4,75 KMSjeme čurekota je od pamtivijeka cijenjeno zbog svojih ljekovitih svojstava.Ove male sjemenke sadrže proteine,ugljikohidrate,zasićene i nezasićene masne kiseline,tiamin,niacin,folnu kiselinu,kalcij,željezo.
Ražene pahuljice 300g
2,50 KMRaž je veoma bogata vitaminima i mineralima i lako je probavljiva. Veoma je značajna u prevenciji karcinoma prostate i kod rizičnih faktora u vezi sa kardiovaskularnim bolestima. Raž održava normalni nivo holesterola i šećera, reguliše rad crijeva i održava crijevnu mikrofloru. Povećava osjetljivost inzulina i tako spriječava razvoj dijabetesa tip 2. Kao i ostale žitarice, bogata je vitaminima B kompleksa: odličan je izvor pantotenske kiseline (1,5 mg, niacina (4,3 mg), tiamina (0,3 mg), dobar je izvor riboflavina (0,3 mg,) i vitamina B6 (0,3 mg)…
Quinoa 300g
7,50 KMQuinoa se zove još i majkom svih žitarica. Prepuna je zdravih minerala i vitamina uključujući: oleinsku kiselinu i omega 3 masne kiseline, flavonoide, esencijalne minerale među kojima su mangan, magnezijum, gvožđe, fosfor, kalijum, kalcijum, cink, bakar i selenijum.
Sadrži vitamine B1, B2,B3,B6,B9, i E. Ne sadrži gluten te je slobodno mogu koristiti osobe koje pate od celijakije. Prije kuhanja oprati vodom. Kuha se kao i ostale žitarice
Amarant 500g Biofan
7,40 KMAmaranth ima izvanredan nutritivni sastav, odličan je izvor proteina, sadrži dvostruko više iskoristivog kalcija od mlijeka, tri puta više vlakana od pšenice. Obiluje mineralima i vitaminima, a ne sadrži gluten. Sadži vrijedne aminokiseline. Amaranth je zbog svoje hranjivosti odličan za sve uzraste, od kolijevke pa do smrti